Mbessess- Galette maison

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Mbessess- Galette maison Mbessess- Galette maison

Ingrédients

  • 500g de semouline
  • 6cl d’huile soit 3 cuillères à soupe.
  • 20g de Smen.
  • Sel.

  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 15 minutes

 

Préparations

D’une part, pétrir une pâte avec la semouline, le sel, l’huile et le smen fondu en la mouillant progressivement d’eau afin qu’elle devienne ferme durant 5 minutes.
Former une boule et l’abaisser en rond d’une épaisseur d'1 cm.
Piquer toute la surface avec les dents d’une fourchette et cuire les deux faces sur une tôle préchauffée et non huilée.

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