Laver et sécher les poivrons et les tomates. Couper les tomates en deux dans le sens de l’horizontal et débarasser-les des gaines.
Prėparation: 20 mn
Cuisson: 1 h 45
Ingrédients:
- 5 poivrons verts
- 2 tomates moyennes bien rouge
- 1 bonne cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
Préparations:
- Laver et sécher les poivrons et les tomates.
- Couper les tomates en deux dans le sens de l’horizontal et débarasser-les des gaines.
- Placer les poivrons et les tomates dans un plat à four.
- Quand les poivrons et les tomates sont bien grillées, mettez le tout dans un sachet en plastique pour garder l’himidité. Ca facilite l’épluchage.
- couper les poivrons en morceaux efilées et long, coupez les tomates en petits dés. ajoutez beacoup d’huile d’olive et du sel.
A noter:
